Las avellanas mejoran la función cardiovascular por su alto aporte de grasas y de antioxidantes, especialmente la vitamina E y en ácido fólico. También destacan por su aporte mineral, sobre todo hierro y calcio, pero también magnesio, fósforo y potasio, por lo que son muy efectivas en el fortalecimiento de los huesos y la prevención de la osteoporosis.