Los plátanos deshidratados aportan un valor concentrado de vitamina A, C, B6, ácido fólico, calcio y potasio, entre otras proteínas. Este alimento es rico en azúcar natural y alto en potasio, ideal para personas con rutinas exhaustivas de ejercicios, ya que elimina la sensación de cansancio en los músculos y evita los calambres.