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Chuchoca

500gr
Chuchoca.

$1.450

Categoría:

La chuchoca es el producto total de la molienda gruesa del maíz tierno (choclo), previamente cocido y secado al sol.  Es común en la cocina de los pueblos andinos de Argentina, Bolivia, Chile y Perú. Se considera que entre los derivados del maíz, la chuchoca posee el mayor contenido y calidad de proteínas.

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